本发明提供了一种八面体氧化亚铜晶体及其常温结晶制备方法。所述方法以醋酸铜作为铜源,酒石酸为还原剂,将二者加入适量浓度为0.1#3.0M,pH=3.0#6.5的醋酸/醋酸钠缓冲溶液中,一边搅拌一边加入浓度为0.1#3M/L的碳酸钾溶液1#20ml,室温下搅拌3#9小时,经过滤,利用常温结晶制备技术,室温下静置蒸发1#30天,即可得到八面体氧化亚铜晶体。本发明报道的八面体结构的氧化亚铜晶体制备方法简单易行,节能环保,原料易得且价格低廉,晶体形貌规整,分散均匀,纯度高。制备的氧化亚铜晶体在半导体材料、气敏材料、光催化领域具有广泛的应用前景。