专利

发明专利

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2014-3-26

CN201410114977.6

2014-6-18

CN103865810A

413000 湖南省益阳市赫山区湖南城市学院化工楼

湖南

魏国先

长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113

本校为第一完成单位

一种茶叶下脚料培养金花菌粉的方法，其特征在于，其步骤如下：（1）从茯砖茶中筛选金花菌菌种；（2）制备改良PDA发酵液，无菌操作接种金花菌，28℃培养6d；（3）将发酵液瓶180rpm振荡20min，使金花菌孢子与菌丝分离，之后用双层无菌纱布过滤除去菌丝，制成金花菌孢子接种液；（4）将茶叶下脚料粉碎，加入茶叶下脚料重量30％左右自来水充分混匀成培养基质，将基质平铺在不锈钢方盘发酵容器内，调节厚度为2.5cm～3.5 cm，盖上玻璃盖，100℃烘1h，冷却24h后重复烘1h； （5）将金花菌孢子接种液置消毒喷壶内，均匀喷洒到冷却的培养基质表面，1kg基质用接种液15～20mL，盖上玻璃盖，67℃预烘1h； （6）将容器取出置于28℃环境下持续发酵3d，待白色菌丝遍布基质表面并开始转黄时，即完成营养生长，此时提高室温为30～32℃并加强室内空气流通，以促进闭囊壳产生； （7）发酵6d时取下玻璃盖，拌匀发酵底物，控温为38～42℃干燥；（8）待基质充分干燥后，100目电动筛重复筛分两次，获得纯度较高的金花菌粉。

一种茶叶下脚料培养金花菌粉的方法,其步骤如下：(1)从茯砖茶中筛选金花菌菌种；(2)制备改良PDA发酵液,无菌操作接种金花菌,培养；(3)制备成金花菌孢子接种液；(4)将茶叶下脚料粉碎,制成培养基质；(5)将金花菌孢子接种液置消毒喷壶内；(6)完成营养生长,促进闭囊壳产生；(7)发酵；(8)基质干燥,筛分,获得纯度较高的金花菌粉。本发明发酵步骤一次性完成；对设备要求较低,同时减少了杂菌的污染；降低了杂菌污染概率；成本较低,提高了生长面积,菌粉产率较高。