RP-HPLC法研究黑茶发花前后咖啡因的含量变化

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成果类型：

会议论文

论文标题(英文)：

Research of the Influence of the Contents of Caffeine in Different Dark Tea's Fungi Growing Process by RP-HPLC

作者：

罗娇;刘丹;夏莉

作者机构：

湖南城市学院材料与化学工程学院,湖南益阳 413000

语种：

中文

关键词：

咖啡因;发花;黑茶

关键词(英文)：

HPLC

年：

2019

页码：

67-67

会议名称：

中部四省化学化工学会2017年学术年会

会议论文集名称：

中部四省化学化工学会2017年学术年会论文集

会议时间：

20171027

会议地点：

长沙

会议赞助商：

中国化学会<&wdkj&>湖南省化学化工学会<&wdkj&>湖北省化学化工学会

机构署名：

本校为第一机构

摘要：

　　为揭示黑茶“发花”过程对茶叶中咖啡因含量的影响，本文以黑茶“发花”前后茶样作为研究对象，建立了茶叶中咖啡因的RP-HPLC 的测定方法，并测定了发花前后黑茶内含咖啡因含量的变化。

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