期刊论文

中文

湖南城市学院学报(自然科学版)

1672-7304

2018

27

5

70-73

10.3969/j.issn.1672-7304.2018.05.0015

2017JJ2216:湖南省自然科学基金 JDZ201503:吉首大学科研项目 Jdy16013:吉首大学科研项目 Jdx16016:吉首大学科研项目 Jdx16017:吉首大学科研项目 JDSTLY1612:生态旅游湖南省重点实验室开放项目 :湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划 NLE201603:杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室项目 2018SF5018:湘西州基础理论研究项目

本校为其他机构

采用水提法、酶提法和超声辅助法等3种方法提取了黄花蒿黄酮,研究和比较了不同方法提取的黄花蒿黄酮的抗氧化能力,并将它对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力与抗坏血酸、柠檬酸进行了比较.结果表明:不同提取方法提取的黄花蒿黄酮的抗氧化性不一样,酶提法得到的黄花蒿黄酮抗氧化活性最强,超声辅助法的抗氧化活性最弱.对DPPH的清除能力,黄花蒿黄酮强于柠檬酸而稍弱于抗坏血酸;对·OH的清除能力,浓度较低时,黄花蒿黄酮强于柠檬酸和抗坏血酸,但浓度较高时,黄花蒿黄酮明显强于柠檬酸,稍弱于抗坏血酸;对O2-·的清除能力,黄花蒿黄酮的清除力弱于...

The antioxidation of flavonoids extracted from Artemisia annua L. by diffrent methods with water, enzyme, ultrasonic were studied and compared. The antioxidation of flavonoids was also compared with ascorbic acid and citric acid in the scavenging ability of DPPH radical, ·OH radical and O2-· radical. Results show that the antioxidation of flavonoids extracted from Artemisia annua L. by different methods is different. Flavonoids that extracted by enzyme are of the strongest antioxidant activity, while the one by ultrasonic is of the weakest. T...