本实用新型公开了一种剥壳器，包括上手柄、下手柄、顶推机构、上环形刀具、下环形刀具，上手柄一端和下手柄一端通过铰链连接或通过弹性材料固定连接，上环形刀具和下环形刀具分别固定在上手柄和下手柄另一端，顶推机构与上手柄和下手柄中部固定。剥壳时，将待剥壳物在上环形刀具、下环形刀具中居中放置，手柄在对称压力下带动上环形刀具和下环形刀具相向运动，实现果皮或外壳的环切，同时，顶推机构推动待剥壳物向外运动，果皮在上环形刀具、下环形刀具以及顶推机构三者的共同挤压作用下被彻底剥离。本实用新型结构简单，操作轻便，经济实用。
